18 июня 2018 года, понедельник
Все Рим Милан Лондон Париж Прага Москва Вена Киев Санкт-Петербург Барселона
Популярные материалы



Архив выпусков
<<Июнь 2018>>
ПнВтСрЧтПтСбВс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829301
2345678
Облако тэгов
Австрия автобус автомобиль аквариум Америка Англия антиквариат аренда аренда автомобиля архитектура аттракцион аттракционы аэропорт Бавария багаж базар балет бар башня безопасность библиотека блошиный рынок блюда ботанический сад Бразилия буддизм бутик Ватикан Великобритания велосипед вино винтаж вода водитель воровство выставка высшее образование галерея гастрономия Германия гид Голландия город Городской транспорт гостиница Греция движение дворец джаз дизайн дизайнер дискотека дом дорога Дороги достопримечательности достопримечательность ДТП Египет Еда женщина жесты животные жилье замок зоопарк игрушки Израиль индийская кухня Индия институт искусство Испания история Италия итальянская кухня канал карнавал Каталония кафе квартира кино кинотеатр Китай китайская кухня клуб книги комфорт кондитерская концерт корабль кофе кража криминал кукла кулинария курорт курсы кухня легенда Легенды лето лимузин любовь магазин магия медицина меню метро метрополитен мечеть мода монастырь море морепродукты музеи музей музыка Мумбаи наука национальная кухня небоскреб недвижимость Нидерланды ночной клуб ночь Образование обсерватория обувь обучение общественный транспорт одежда озеро опасность опера остров отель парад парк парковка паром ПДД Петербург пиво Питер площадь пляж поезд поездка Полиция правила правила дорожного движения Правила поведения Праздник природа пробки прогулка продукты проживание Путешествие развлечение распродажа распродажи растения Ребенок река религия ресторан рестораны романтика роскошь Россия русская кухня Рыба рынок сад свадьба секс сказка скидки сладости собор спорт стадион стиль страховка студент студенты сувенир сувениры султан суши США сыр Таиланд Тайланд такси таможня танец танцы театр торговый центр традиции традиция трамвай транспорт туризм турист Турция Украина улица универмаг университет учеба фестиваль Франция французская кухня фуникулер Хостел храм цветы центр церковь чай Чехия Чешская кухня школа шоколад шопинг Шоппинг шоу штраф экономия экскурсии экскурсия язык Языковые курсы япония японская кухня ярмарка

Ресторан Bei Otto – маленькая Германия в большом Бангкоке

01.06.2011
Автор: Баранов Андрей
Рейтинг: 0

Попав в удивительную страну Таиланд, вам, конечно, захочется как следует покушать. Разумеется, в Бангкоке полно закусочных, подающих экзотическую местную кухню, однако иногда человеку, приехавшему из Европы или близкой к ней местности, хочется закусить поплотнее и как-то более привычным образом. И в этом вам может помочь ресторан Bei Otto (Бей Отто), в котором вы найдете традиционную немецкую кухню. Он имеет своих поклонников, и конечно небезынтересно будет узнать, чем же там все-таки кормят пытливых путешественников.

Говорят что там все не слишком дешево, зато где же еще в Бангкоке можно закусить замечательными баварскими колбасками с не менее замечательным пшеничным пивом. Все в германском стиле, и свинина, и белый хлеб, и не так уж дорого — долларов 20-50. Адрес заведения 1 Soi 20 Sukhumvit Rd. Klongtoey, Bangkok, говорят, что тут можно провести как время в веселой компании, так и устроить бизнес-ланч. Меню обновляется раз в два месяца по просьбе почтеннейшей публики. Заведение уютное, пиво достойно похвал, также советуют попробовать местные бифштексы. Разумеется, расположение ресторации почти в центре Бангкока и солидный по местным меркам возраст тоже говорят в ее пользу. Отто — имя владельца ресторана, так что за уровнем готовки есть кому присмотреть.

Посетители отмечают и наличие при ресторане магазинчика, где можно приобрести, например, быстрозамороженные продукты или черный хлеб, которого иногда так не хватает на чужбине тем, кто к нему привык. Хлеб тоже конечно немецкий, но лучше чем его отсутствие. Впрочем, ностальгия обычно начинает мучить далеко не сразу, но тем не менее - хозяйке на заметку. Судя по отзывам посетителей, им нравится там решительно все, в том числе и ценовая политика. Заплатить, скажем, тысячу бат за обед, или от 200 бат за блюдо, многим кажется вовсе недорого. И конечно если хочется, скажем, русской или украинской кухни, но найти ее сразу не удается, посещение Bei Otto с его германской кулинарией кажется разумной альтернативой, для многих он становится любимым местом. Тут вы можете действительно почувствовать себя если не в родной стране, то хотя бы в старой доброй Европе под предводительством Германии, с ее классической кулинарией.

Иногда в поисках ресторана приходится даже преодолевать трудности, например, хитрые таксисты могут посоветовать вам поехать в «замечательное место», в котором все гораздо лучше, но наши люди не поддаются на такие провокации и все равно находят то что ищут. Было бы правильное название с адресом, а дорога найдется. Популярность ресторана особенно велика среди немецких туристов.

Правда раздаются голоса, что после того как ресторан увеличил свое поле деятельности, погнавшись за прибылью, прославленное немецкое качество блюд несколько снизилось. Однако самый простой способ проверить это — лично попробовать, и полагаем никто не разочаруется.

Ну а уж когда под Рождество как всегда неожиданно возникает вопрос, где же в Бангкоке разжиться, скажем, уткой, индейкой или рождественским гусем, то конечно ясно что лучше чем в Bei Otto товара не найти. Прекрасная индейка с гарниром, вполне готовая к употреблению, продавалась там на радость всем заинтересованным лицам, встречающим праздник. Ну а потом так приятно попробовать ее скажем с яблоками. Разумеется, с рождественским гусем связана масса легенд — как его правильно готовить, как правильно есть, что лучше — попытаться сделать самому или купить у старины Отто, словом обширное поле деятельности. Также отмечают и местное свиное колено, на несколько человек с хрустящей прожаренной корочкой, не забывают про сардельки с кислой капустой, то есть традиционные немецкие блюда идут нарасхват.

Среди многочисленных советов, которые знатоки Таиланда дают своим друзьям, всегда помимо набора обязательных экскурсий выделяется рекомендация посетить и это заведение, просто назвав таксисту адрес, причем указывают что «дас ист фантастиш» - местная свиная рулька и так далее. Некоторые даже используют восторженные фразы вроде «королева рулек», тонко намекая что пожалуй и в самой Германии такого не сыщешь. Даже профессиональные бизнесмены, часто навещающие тайскую столицу, не отказывают себе в удовольствии вновь и вновь погружать свои зубы в ее шкурку, причем, говорят, что в домашних условиях приготовить такое невозможно, если вы конечно не истинный ариец или не профессиональный шеф-повар.

Знатоки, правда, даже различают у Отто вкус местной тайской свинины, и ее отличия от дебелой немецкой свиньи — если купить пачку копченого бекона в фирменной желтой упаковке, то понятно что свинья много занималась спортом, то есть тайская. У нее чувствуется некоторая жесткость, но, конечно, учитывая, что она хорошо подкоптилась, ей можно это простить — тем более за приятный аромат гвоздики и перченого мяса. Кстати, некоторые считают, что вообще у Отто надо заказывать только рульку, даже и без пива, но конечно такой фанатизм уже чрезмерен - нефильтрованное пиво нужно пробовать где только можно, дамы и господа. Также из пекарни при Bei Otto можно добыть и хлеб, причем для него не скупятся на эпитеты вроде «свежайший» и так далее. Все-таки что ни говори, а в хлебе заложено столько традиций, что его выбор весьма важен, даже если учесть что в городе есть масса универсамов, где полно французской выпечки.

Вообще немецкая кухня широко популярна в Таиланде, ведь бюргеры уже давно облюбовали Бангкок как постоянное место сбора. Кроме знаменитого Bei Otto, тут имеется еще и Old German Beer House, где как понятно из названия предпочитают пить пиво, и Хаус Мюнхен, и всюду шнапс, пиво, иногда устраивают и барбекю, домашний хлеб, словом, не зря говорят, что немцы умеют обустраиваться. Ну и конечно в самых разных местах страны, в том числе и не очень близких к Бангкоку, можно обнаружить немецкие рестораны с меню по-русски, например в Паттайе это ресторан «Цеппелин».

Разумеется, в Бангкоке есть и масса других способов закусить, кроме как в ресторанах при отелях, например уличная еда, которая продается прямо везде, с мотоциклов, самыми разными путями. И платить полсотни долларов за солидный обед конечно необязательно. Тем не менее, вкусы очень трудно изменить за короткий срок туристической поездки. И хотя нельзя сказать что германская кулинария такая уж легкая, а сосиски — это бальзам для желудка, тем не менее даже в очень жарких городах, как, например, в египетском Шарм-эль-Шейхе (Sharm El-sheikh), популярны свиные отбивные и прочие деликатесы, причем традиционно в больших количествах.

Считается, что из всех азиатских стран для германских туристов почему-то наиболее привлекательным является именно древний Таиланд. Конечно, тут надо учитывать что часто их влечет сюда секс-индустрия, распространенная в Азии весьма широко, но как известно кроме этого основного инстинкта есть и другие желания, и питание пожалуй все же важнее. Так что даже если раньше, уважаемые граждане туристы, вы не очень любили кухню великой Германии, то не исключено что под жарким тайским солнцем самое время переменить свое мнение и распробовать то, мимо чего вы проходили мимо. Кроме того это хорошая возможность завести полезные связи в немецком сообществе, если они вам понадобились.

Вообще же в Бангкоке можно найти блюда, приготовленные как бы в двух вариантах, как в традиционном тайском, так и на европейский манер, так как морепродукты например не все туристы могут есть с острым соусом, а попробовать местных крабов или рыбу конечно хочется. Поэтому огромное количество европейских ресторанов горо




Комментарии
Чтобы иметь возможность добавлять комментарии, Вы должны быть зарегистрированы и авторизованы.

Регистрация | Вход

Комментарии ВКонтакте
Комментарии Facebook