20 июля 2018 года, пятница
Все Рим Милан Лондон Париж Прага Москва Вена Киев Санкт-Петербург Барселона
Популярные материалы



Архив выпусков
<<Июль 2018>>
ПнВтСрЧтПтСбВс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
Облако тэгов
Австрия автобус автомобиль аквариум Америка Англия антиквариат аренда аренда автомобиля архитектура аттракцион аттракционы аэропорт Бавария багаж базар балет бар башня безопасность библиотека блошиный рынок блюда ботанический сад Бразилия буддизм бутик Ватикан Великобритания велосипед вино винтаж вода водитель воровство выставка высшее образование галерея гастрономия Германия гид Голландия город Городской транспорт гостиница Греция движение дворец джаз дизайн дизайнер дискотека дом дорога Дороги достопримечательности достопримечательность ДТП Египет Еда женщина жесты животные жилье замок зоопарк игрушки Израиль индийская кухня Индия институт искусство Испания история Италия итальянская кухня канал карнавал Каталония кафе квартира кино кинотеатр Китай китайская кухня клуб книги комфорт кондитерская концерт корабль кофе кража криминал кукла кулинария курорт курсы кухня легенда Легенды лето лимузин любовь магазин магия медицина меню метро метрополитен мечеть мода монастырь море морепродукты музеи музей музыка Мумбаи наука национальная кухня небоскреб недвижимость Нидерланды ночной клуб ночь Образование обсерватория обувь обучение общественный транспорт одежда озеро опасность опера остров отель парад парк парковка паром ПДД Петербург пиво Питер площадь пляж поезд поездка Полиция правила правила дорожного движения Правила поведения Праздник природа пробки прогулка продукты проживание Путешествие развлечение распродажа распродажи растения Ребенок река религия ресторан рестораны романтика роскошь Россия русская кухня Рыба рынок сад свадьба секс сказка скидки сладости собор спорт стадион стиль страховка студент студенты сувенир сувениры султан суши США сыр Таиланд Тайланд такси таможня танец танцы театр торговый центр традиции традиция трамвай транспорт туризм турист Турция Украина улица универмаг университет учеба фестиваль Франция французская кухня фуникулер Хостел храм цветы центр церковь чай Чехия Чешская кухня школа шоколад шопинг Шоппинг шоу штраф экономия экскурсии экскурсия язык Языковые курсы япония японская кухня ярмарка

Выставка в Гонконге – путешествие в мир чая

24.11.2011
Автор: Косицына Анна
Рейтинг: 0

Русский писатель Салтыков-Щедрин сказал как-то: «Чай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, бо-о-льшая суматоха могла бы выйти!». Да, действительно, раньше в России к чаю отношение было особое. Чайная церемония не могла обойтись без пузатого начищенного самовара, чай пили долго, вприкуску с сахаром, разливая по блюдцам. Но писатель не зря упомянул китайцев – ведь именно в Китае чайная церемония уходит своими корнями глубоко в историю и насчитывает более тысячи лет!

Культура чаепития давно стала не только дополнением к приему пищи, но и важной частью духовной жизни китайцев. Считается, что правильное чаепитие сближает человека с природой и с собеседником. Один древнекитайский поэт метко подметил: «Аромат чая и вкус чая распространяются широко, широко, укрепляют отношения между людьми».

Китайский ценитель чая всегда уделяет большое внимание ритуалу, сопровождаемому чайную церемонию. Важно все – и качество воды и самого чая, чайные аксессуары и даже окружающая обстановка – дом или природа. Вся эта изысканность видна в великолепии чайных беседок, павильонов и чайных домиков. Обычно они находятся в живописных красивых местах, где ничто не мешает соединению с природой и путешествию внутрь себя.
Чай всегда особо почитали в Китае, и до наших дней дошли великолепные трактаты и сочинения древних поэтов. Они посвящали целые поэмы и оды этому чудесному напитку, воспевали его вкус и аромат в стихах и песнях.

Например, китайский древний поэт Тан Лу Тун (Tan Lu Tun) оставил своему народу множество стихов и поэм, посвященных чаю. Он был просто помешан на этом напитке и знал про него все!
Поэт был известным человеком в чайной истории. Целыми днями Лу Тун ничего не делал, только писал стихи и заваривал чай. Кстати, из-за странной и экзальтированной манеры сочинять некоторые его современники считали поэта умалишенным.  Они говорили – ну разве может нормальный человек сказать следующее:  «Я беспокоюсь не о долгой жизни, а только о вкусе чая».  Среди творческого наследия, оставленного потомкам поэтом, особую популярность получила его «Поэма о чае». Позвольте привести несколько строк из этой знаменитой поэмы, где поэт описывает свои ощущения после выпитого чая:

Первая чаша слегка увлажнила горло и губы;
Вторая вывела меня из одиночества;
Третья удалила скуку из моего ума,
Обостряя вдохновение, полученное из всех книг,
которые я прочитал.

А вот что сказал об удивительных свойствах чая премьер-министр Великобритании XIX века Сэр Уильям Гладстон (William Gladstone): «Если вам холодно, чай вас согреет. Если вам очень жарко, он вас охладит. Если у вас настроение подавленное, он вас подбодрит, если возбуждены, он вас успокоит».

Итак, мы вас уже убедили, что с 12 по 14 августа нужно сходить на выставку чая? Если да, расскажем о самой выставке, чтобы вы знали, что от нее ожидать.

Любопытно, что в самом Гонконге не выращивают чай, именно поэтому для проведения выставки этот город выбран не случайно – ведь он беспристрастен в продвижении чая. А еще здесь очень любят пить этот напиток. Жители Гонконга пьют чай часто и помногу, именно в этом городе самые высокие во всей Азии и в два раза превышающие среднемировые показатели по потреблению этого напитка на душу населения!

Гонконгская международная выставка чая (Hong Kong International Tea Fair) проводится в удобное для всех время и сочетает в себе мероприятие для профессионалов в этой области с интересным и полезным событием для простых обывателей. В дни выставки проводятся и дополнительные мероприятия, поэтому скучно тут точно не будет!

Основная цель выставки – продвижение и улучшение мировой торговли и распространение культуры чаепития. Здесь можно увидеть высокосортные элитные сорта, от которых придут в восторг даже самые взыскательные ценители этого напитка.

Кроме этого, на выставке будут представлены системы механизации и автоматизации выращивания, сбора и обработки чая. Здесь будет все - самые передовые производственные технологии, упаковочное оборудование, оборудование для кафе, ресторанов и розничной торговли.

Если вы не являетесь бизнесменом в области чая, вам наверняка больше всего понравится та часть выставки, где гости знакомятся с различными способами приготовления и потребления чая в соответствии с разными традициями.

Производители чая и чайной продукции из Китая и Тайваня, Индии и Шри-Ланки, и многих других стран Азиатско-Тихоокеанского региона представят на суд публики самые разные марки и сорта. Каждый найдет что-то для себя – будь это зеленый, белый китайский, черный, красный или чай из «золотых лепестков».

Такая грандиозная выставка, представляющая поистине мировой продукт, привлекает предпринимателей и просто любителей чая из многих стран мира! Подсчитано, что в прошедшем, 2009 году ее посетило почти десять тысяч гостей, и 40% из них – представители почти семидесяти стран мира!

Вся выставка делится на тематические разделы, каждый из которых по-своему интересен. Вы увидите здесь не только разные сорта чая, но и другие чайные напитки и продукты. Любопытно будет посмотреть и на специальное оборудование для выращивания и сбора ароматного чая и специальные упаковочные материалы. Одним словом, вы сможете наглядно увидеть и понять, какой путь проходит чайный листок от плантации до вашей чашки.

Кстати, для любителей красивой стильной посуды и различных бытовых аксессуаров здесь будут продаваться чайные сервизы и другие нужные для чайной церемонии предметы. Здесь можно купить как подарок друзьям или родным, так и что-нибудь интересное для себя.
Помимо всего этого здесь все время будут проходить чайные церемонии и различные презентации проектов, одним словом, не заскучаете!

Выставка состоится в выставочном центре Гонконга (Expo Drive Hong Kong Island) в деловом и культурном районе города под названием Ванчай (Wanchai).

Не пропустите это важнейшее событие в торговой и культурной жизни Гонконга и загляните на выставку чая. Вы обязательно найдите что-то на свой вкус. И когда дома вы заварите чашечку ароматного чая, вы не раз вспомните сказочный Гонконг!




Комментарии
Чтобы иметь возможность добавлять комментарии, Вы должны быть зарегистрированы и авторизованы.

Регистрация | Вход

Комментарии ВКонтакте
Комментарии Facebook
Самые свежие новости