26 апреля 2017 года, среда
Все Рим Лондон Париж Прага Москва Вена Киев Санкт-Петербург Барселона
Популярные материалы



Архив выпусков
<<Апрель 2017>>
ПнВтСрЧтПтСбВс
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567
Облако тэгов
Австрия автобус автомобиль аквариум Америка Англия антиквариат аренда аренда автомобиля архитектура аттракцион аттракционы аэропорт Бавария багаж базар балет бар башня безопасность библиотека блошиный рынок блюда ботанический сад Бразилия буддизм бутик Ватикан Великобритания велосипед вино винтаж вода водитель воровство выставка высшее образование галерея гастрономия Германия гид Голландия город Городской транспорт гостиница Греция движение дворец джаз дизайн дизайнер дискотека дом дорога Дороги достопримечательности достопримечательность ДТП Египет Еда женщина жесты животные жилье замок зоопарк игрушки Израиль индийская кухня Индия институт искусство Испания история Италия итальянская кухня канал карнавал Каталония кафе квартира кино кинотеатр Китай китайская кухня клуб книги комфорт кондитерская концерт корабль кофе кража криминал кукла кулинария курорт курсы кухня легенда Легенды лето лимузин любовь магазин магия медицина меню метро метрополитен мечеть мода монастырь море морепродукты музеи музей музыка Мумбаи наука национальная кухня небоскреб недвижимость Нидерланды ночной клуб ночь Образование обсерватория обувь обучение общественный транспорт одежда озеро опасность опера остров отель парад парк парковка паром ПДД Петербург пиво Питер площадь пляж поезд поездка Полиция правила правила дорожного движения Правила поведения Праздник природа пробки прогулка продукты проживание Путешествие развлечение распродажа распродажи растения Ребенок река религия ресторан рестораны романтика роскошь Россия русская кухня Рыба рынок сад свадьба секс сказка скидки сладости собор спорт стадион стиль страховка студент студенты сувенир сувениры султан суши США сыр Таиланд Тайланд такси таможня танец танцы театр торговый центр традиции традиция трамвай транспорт туризм турист Турция Украина улица универмаг университет учеба фестиваль Франция французская кухня фуникулер Хостел храм цветы центр церковь чай Чехия Чешская кухня школа шоколад шопинг Шоппинг шоу штраф экономия экскурсии экскурсия язык Языковые курсы япония японская кухня ярмарка

Лучшие кафе Милана

09.05.2011
Автор: Сафонова Ольга
Рейтинг: 0

Италия, как единое государство, существует не так уж долго. Зато каждая ее провинция имеет многовековую историю, традиции и кулинарные особенности. В Милане, центре итальянской моды, смешалось все самое интересное и оригинальное. Здесь можно попробовать наваристые мясные супы, лазанью, пиццу, ароматный сыр, знаменитое итальянское мороженое, блюда из фруктов и овощей, изумительные десерты из самых невероятных компонентов. Легкая и питательная одновременно, миланская кухня имеет свой собственный вкус, который невозможно перепутать с другими.

Казалось бы, итальянские блюда должны быть очень калорийными — мучные, мясные, молочные компоненты нельзя назвать легкими продуктами. Но диетологи считают эту кухню самой здоровой и полезной. Дело в том, что в Милане для приготовления пасты, пиццы и лазаньи используется особый сорт муки грубого помола. Она поддерживает правильное пищеварение и не вредит фигуре. Что касается обилия мясных блюд, то они обычно дополняются овощами, фруктами и зеленью, и к тому же готовятся на оливковом масле. Поэтому пополнеть после посещения миланских кафе у вас вряд ли получится. Зато удовольствие получите гарантированно!

В Италии вообще большое внимание уделяют приему пищи. Государственные учреждения и частные лавочки, открывшись в 9.00, уже пустеют в 10.00 — служащие отправляются в кафе на чай. В 11.00 доблестные работники офиса снова там и теперь попивают кофе. Ну а в 12.00 — святое время обеда. Спустя два часа миланцы уже говорят: «Добрый вечер!», намекая на скорое завершение рабочего дня. Поэтому значительную часть дня итальянцы проводят в барах и кафе, расположенных недалеко от своего рабочего места. А вечером офисные сотрудники снова отправляются «отдохнуть» в кафе от своих тяжелых изнурительных обязанностей. Вот почему владельцы баров и ресторанов в Милане никогда не бедствуют, поток клиентов не прекращается почти никогда.

В этом итальянском городе есть много кафе на любой вкус. В одних можно попробовать истинно национальные блюда, в других — смесь экзотических кухонь, а в иных — просто выпить чашечку чая. Среди всех миланских заведений особенно выделяются три - Colonial Fashion Cafe (Колониал Фейшен Кафе), Doney Cafe (Доней Кафе), Radetzky (Радецки). Заглянем в каждое из них.

Colonial Fashion Cafe

Это заведение в колониальном стиле всегда переполнено шумными компаниями. Местная молодежь обожает Colonial Fashion Cafe за уютную атмосферу и демократичные цены. К тому же, кафе расположено рядом с популярным районом Colonne di San Lorenzo (Колониал ди Сан Лоренцо), где постоянно прогуливаются молодые пары, убивая время. Естественно, все они рано или поздно заглядывают в кафе, чтобы перекусить и поболтать с такими же бесцельно гуляющими миланцами.

Внутри Colonial Fashion Cafe оформлено ярко и оригинально. Удобные роскошные кресла, картины на стенах и чучела львов, расставленные по углам, создают интересную и модную обстановку. Вся мебель кафе сделана из редких африканских деревьев.

Вообще, тема Африки пронизывает всю атмосферу заведения. Это связано с творчеством фотографа Питера Бирда, чьи фотографии вы можете увидеть на стенах Colonial Fashion Cafe. Бирд — удивительный человек и одна из самых эпатажных личностей в мире искусства. Всю свою жизнь он превратил в творческий проект, ведя иллюстрированные дневники обо всем вокруг. Почти 30 лет Питер прожил в Африке, начитавшись книг Айзек Дайнсен, и наблюдая за дикой природой. Почти все его работы в кафе посвящены африканским животным. Бирд стал свидетелем массовой гибели слонов и львов, и все это фиксировал в своих дневниках. Вопреки принятым нормам, он рисовал свои коллажи кровью, обнажал ужасающие факты истребления природы. Говорят, тот, кто однажды увидит его работы, уже никогда не будет равнодушным к дикой природе.

Рассматривая картины Бирда, можно выпить чашечку кофе, привезенного из Эфиопии или Бразилии, или попробовать один из восемнадцати сортов чая. Летом Colonial Fashion Cafe превращается в настоящий африканский оазис в Милане, где подают ледяные коктейли и замороженные фрукты.

Doney Cafe

Это еще одно известное кафе в Милане. Оно находится под крышей самого презентабельного отеля в Италии — Principe di Savoia (Принсип ди Савойя). Пятизвездочный отель с роскошными президентскими апартаментами каждый год принимает высокопоставленных гостей со всего мира. Поэтому и сама гостиница, и Doney Cafe предлагают отменный сервис.

Богатое меню и лучшие шеф-повара Милана готовы к встрече королевских семей, президентов, звезд шоу-бизнеса. Ежедневно в пять часов вечера там проходит самое чопорное чаепитие, будто в Лондоне. Как и положено элитному заведению, здесь важно прогуливаются официанты в накрахмаленных рубашках, а публика церемонно попивает чай из серебряной посуды. По утрам сюда приходят успешные бизнесмены, остановившиеся в отеле, и проводят деловые переговоры. Официанты помнят, как в Doney Cafe приходил Джордж Буш и заказывал свой любимый кофе. Говорят, что он остался доволен обслуживанием и оставил хорошие чаевые.

Radetzky

Центр светской жизни Милана — это кафе Radetzky. Заведение названо в честь известного австрийского маршала Радецкого, местного «душителя свобод». Это был человек с непростым характером, которому пришлось жестоко подавлять революционные настроения. Маршал дожил до преклонного возраста в 90 лет и умудрился приобрести огромные долги. Несмотря на почтенные годы, долговая яма засасывала его все сильнее и сильнее. Но Радецкий был знаменитым человеком, и однажды некий фабрикант предложил ему странную сделку. Фабрикант уплачивал долги маршала, а после смерти Радецкого должен был получить его тело. Зачем нужно было фабриканту безжизненное тело  — неизвестно. Но когда стороны договорились, судьба сыграла злую шутку. Оба человека умерли практически одновременно, и теперь покоятся на Горе героев в Австрии.

Сегодня в кафе Radetzky утром можно отведать каппучино, тосты, яичницу, почитать свежую газету и послушать модную музыку. В обед здесь собирается редакция СМИ, находящихся неподалеку и шумно обсуждает мировые события. Но настоящий ажиотаж начинается вечером. Когда все известные люди Милана собираются под крышей кафе на вечерний аперитив, чтобы пропустить пару-тройку коктейлей и поделиться последними новостями. В этом заведении никогда не бывает пусто и тихо и видно, как миланская жизнь бьет ключом.

Посетив любое из этих кафе, вы не только попробуете удивительную итальянскую кухню, но и окунетесь в центр светской жизни. После этого, общаясь на родине, можно будет небрежно бросить фразу: «Когда я был в итальянском Doney Cafe...». Сам факт пребывания в этих миланских кафе показывает ваш социальный статус.




Комментарии
Чтобы иметь возможность добавлять комментарии, Вы должны быть зарегистрированы и авторизованы.

Регистрация | Вход

Комментарии ВКонтакте
Комментарии Facebook