Для периода беременности характерно возникновение авитаминоза и простудных заболеваний . Прием сильнодействующих препаратов нежелателен. На помощь приходят народные средства, проверенные временем. Клюква считается богатым источником полезных элементов, необходимых беременным женщинам.
Что представляет собой ягода?
Клюква – это плоды стелющегося кустарника , произрастающего в северном полушарии. С латинского название переводится, как «кислая ягода». Клюква растет, преимущественно, в болотистой местности. Период цветения кустарника приходится на июнь. Сбор урожая осуществляется в сентябре.
Плоды имеют рубиновый оттенок и кисло-горький вкус. Они включают в себя огромное количество полезных веществ. Это позволяет использовать их в качестве эффективного средства от простуды и для укрепления иммунитета . Ягода богата следующими веществами:
- цинк;
- витамины В1, В2, В6 и В9;
- железо;
- витамин С;
- марганец;
- витамин А;
- калий;
- натрий;
- витамин К;
- кальций.
Клюкву относят к категории природных антибиотиков . В некоторых случаях она может быть эффективней медицинских препаратов. Ее выделяет способность очищать организм от токсинов. Природная помощница оказывает разжижающее воздействие на кровь и нормализует артериальное давление. Ее используют в следующих случаях:
- дефицит витаминов;
- цистит;
- снижение иммунитета;
- повышенное артериальное давление;
- высокая свертываемость крови ;
- заболевания сердца;
- нарушение обмена веществ;
- симптомы интоксикации организма;
- простудные заболевания.
Наличие пектинов в клюкве способствует улучшению перистальтике кишечника . Вместе с этим снижается уровень холестерина, и устраняются вредные соединения. Укрепление сосудов, мышечных тканей и капилляров осуществляется благодаря содержанию калия. Употребление ягоды в пищу помогает справиться с острой формой невралгии, которая возникает по причине нехватки калия.
СПРАВКА! Бензойная кислота, входящая в состав плодов кустарника, обеспечивает долговременную сохранность полезных веществ. Это позволяет использовать клюкву круглый год.
Можно ли беременным клюкву?
Клюква является отличной альтернативой лекарственным препаратам при беременности. Ее природное происхождение исключает возможность вредного воздействия на плод. Ягода помогает тогда, когда прием лекарств нежелателен. Молодые мамочки нередко сталкиваются с заболеваниями мочевыводящей системы и простудой. Клюква помогает эффективно справиться с недугом, не прибегая к дополнительным методам.
Врачи не запрещают клюкву женщинам в положении, а наоборот – поощряют ее присутствие в рационе. Исключение составляют случаи, когда у женщины имеются серьезные противопоказания . Также не рекомендуется злоупотреблять ягодой.
Польза
Благодаря кисло-горькому вкусу, клюква помогает при токсикозе. Она устраняет тошноту и нормализует кровяное давление. Ее употребление актуально при скудном рационе, поскольку ягода является источником большого количества витаминов. На поздних сроках клюква помогает предотвратить закупорку вен на ногах.
Во время вынашивания ребенка организм женщины нуждается в дополнительной подпитке полезными элементами. В этот период страдает иммунитет. Риск заражения инфекционными и вирусными заболеваниями увеличивается в разы. Клюква защищает организм от недугов, укрепляя его сопротивляемость бактериям.
НА ЗАМЕТКУ! В послеродовой период клюква способствует скорейшему заживлению швов и восстановлению организма.
Вред
Далеко не всегда природный антибиотик приносит исключительно пользу. К негативным последствиям употребления ягоды можно отнести:
- риск возникновения кровотечений при низкой свертываемости крови;
- аллергическая реакция;
- увеличения вероятности появление камней в почках.
Если использовать ягоду в соответствии с установленными нормами, вреда от нее не будет. При низкой свертываемости крови ее употребление чревато угрозой выкидыша. Другие последствия усложняют процесс протекания беременности .
В каком виде можно употреблять?
Наибольшее количество полезных веществ содержится в свежих плодах. Даже в замороженном виде клюква чрезмерно полезна для здоровья . Беременным разрешено употреблять ягоду в любом виде. Рекомендуется отталкиваться от собственных предпочтений.
Свежие ягоды
Пик свежести ягод приходится на осень. Именно в этот период плоды содержат огромное количество витамина С. В созревшем состоянии их можно встретить и в летнее время, но содержание в них полезных компонентов гораздо меньше. Ягоду можно есть, как в чистом виде, так и в качестве добавки к салатам. Нередко ее комбинируют с другими ягодами и фруктами в составе десертов и выпечки.
С сахаром
Клюква в сочетании с сахаром не только полезная, но и вкусная. Ее приготовление не отнимает много времени и сил. Достаточно перетереть 1 кг ягоды с 800-1000 граммами сахарного песка. Для изготовления варенья полученная смесь варится на медленном огне в течение 10 минут. Варенье помогает укрепить иммунитет в сезон простуд.
Чай
Клюквенный чай – отличное средство при заболеваниях сердца , сосудов и головных болях. Для его приготовления чаще используют высушенные ягоды. Их можно комбинировать со смородиной, листьями малины, брусникой и рябиной. Полученный напиток увеличивает работоспособность и укрепляет здоровье .
Клюква — не только вкусная, но и очень полезная ягода. Она таит в себе огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, способных оказывать бактерицидное и противовоспалительное действие на женский организм, особенно в период беременности.
Клюква, пожалуй, всем известная ягода, обладающая множеством преимуществ перед остальными. Она имеет характерный вкус с кислинкой, но одновременно с яркими вкусовыми качествами, обладает сильнейшими профилактическими и лечебными свойствами. Именно по этой причине несколько предшествующих нашему поколений лечили грипп и любую другую простуду ягодами клюквы.
Кроме того, кто не помнит клюквенные кисели, компоты и даже обычную клюкву в сахаре — вкуснейшие десерты, которые готовили многим их мамы и бабушки.
Ягода ярко красного цвета привлекает внимание представительниц прекрасного пола, находящихся в положении. Есть клюкву во время беременности — можно и даже нужно. Кто как не она сможет восполнить организм необходимыми микроэлементами, укрепить иммунитет и вылечить от простуды? Клюква прекрасно борется с рядом острых респираторных заболеваний в то время, пока простуда не дала множество других осложнений. В итоге, исчезает боль в горле, уменьшается кашель и уходит температура.
Клюква — полезная ягода для беременных женщин
Но не стоит ограничиваться только этими способностями ягоды, так как она способна облегчать и другие симптомы, которыми могут страдать женщины в положении:
- отечность
- нарушение водно-солевого баланса в организме
- токсикоз
- пиелонефрит
- сапрофитный стафилококк
- цистит и многое другое
Обязательно нужно знать о том, как следует правильно заваривать и есть клюкву. У каждой беременной женщины существует шанс возникновения аллергии на эту ягоду. Во время употребления клюквы всегда следует обращать предельное внимание на самочувствие и ощущения. При появлении сыпи, покраснений, зуде на коже, в небе или других негативных реакциях — немедленно прекратите употребление клюквы в пищу.
Клюква при беременности польза и вред
Перед тем, как начинать употреблять клюкву, каждой беременной женщине следует знать о ряде негативных последствий и противопоказаний на употребление данной ягоды, чтобы ненароком не навредить своему здоровью.
Существует три основных противопоказания , которые могут нанести вред женщине во время беременности:
- Аллергическая реакция — как уже говорилось, каждый организм индивидуален и потому всегда нужно обращать внимание на свое самочувствие во время употребление того или иного продукта. Особенно, если вы собираетесь употреблять этот продукт в больших количествах. Всегда старайтесь вводить клюкву в рацион в минимальных количествах и только постепенно увеличивайте объемы потребляемой ягоды
- Индивидуальная непереносимость — так же может стать препятствием на пути регулярного употребления ягоды. В зависимости от состояния вашего здоровья, всегда обращайте внимание на то, какие ощущения вызывает у вас клюква: нет ли несварения в кишечнике, тошноты или рвоты
- Заболевания желудочно-кишечного тракта — ягода достаточна кислая и потому ее употребление может привести к повышенной кислотности желудка. Это крайне не желательно при наличии у человека проблем ЖКТ и заболеваний язвенного характера в жуледке, а так же гастрита
противопоказания по употреблению клюквы, вред от клюквы
Польза употребления клюквы во время беременности:
- Употреблять женщинам в положении клюкву нужно потому, что в составе этой ягоды находится множество полезных органических кислот, витаминов и других веществ
- Во время беременности из клюквы женский организм может получить такие кислоты, как лимонная, урсоловая, бензойная, яблочная, хлорогеновая, хинновая, щавелевая и янтарная
- Так же в клюкве содержится достаточное количество сахаров, таких как глюкоза и фруктозы, большое количество в клюкве сахарозы
- Есть и такие вещества, как полисахариды: пектины, которых в клюкве весьма много
- Содержание витамина С в клюкве приравнивается к тому, сколько его находится в известных нам цитрусовых
- Следует так же выделить бетаин и витамин Р в составе клюквы, эти вещества способны полностью нормализовать в организме проницаемость кровеносных сосудов и капилляров
- В клюкве имеется множество минеральных веществ и даже кальция, который необычайно полезен для женщин в период беременности
клюква при беременности, полезные свойства клюквы для женщин в положении
Стоит отметить, что клюква — одна из немногих ягод, которая в период беременности способна помочь женщинам с чрезмерной отечностью ног и рук во время беременности. Интересно, что эта кислая ягода так же выступает особым противоцинготным лечебным средством и имеет ряд свойств, помогающих при:
- ревматизме, устраняя боль в суставах или делая ее менее ощутимой
- авитаминозе, восполняя запас необходимых витаминов организме
- любых простудных заболеваниях, излечивая ангину и снижая температуру
- гипертонии, понижая повышенное давление и минимизируя его непредвиденные скачки
- при воспалительных процессах в моче-полевой систем клюква выступает как лечебное и профилактическое средство
- при наличии у женщины в положении таких заболеваний, как пиелонефрит и цистит рекомендуется пить клюквенные компоты и отвары, улучшающие течение болезни и самочувствие. Во время цистита так же рекомендуется есть по две большие ложки свежих ягод перед каждым приемом пищи (если у вас конечно нет гастрита или язвенных заболеваний желудка)
Клюква при беременности на ранних сроках
После того, как женщина узнает о своем «интересном положении», она полностью меняет свой способ и образ жизни, заменяя вредную пищу полезной, нормализируя свой режим дня, давая себе больше отдыха и витамином. Все это необходимо для того, чтобы ребенок в утробе нормально развивался, получал важные вещества.
Одним из самых лучших продуктов, особенно для раннего периода беременности, является клюква. Клюква восполняет в организме запас витаминов и минералов, устраняет некоторые неприятные осложнения и заболевания, лечит от вирусов и укрепляет иммунитет.
Не многим известно, что помимо всего, ягоды клюквы — это мощнейший антиоксидант, который так необходим женщины. Буквально говоря, клюква помогает сохранить не только хорошее самочувствие, но и молодость, а так же красоту. Поэтому, на ранних сроках беременности очень рекомендуется употреблять ягодно-клюквенные морсы, которые:
- насыщают витаминами
- дарят силы
- понижают холестерин
- «удаляют» бляшки в сосудах
польза клюквы во время беременности
Не мало женщин на первых месяцах беременности интересуются клюквой и тем, сколько ягод можно употреблять в сутки. Отечность в первом триместре не такая уж и большая и потому, чрезмерно употреблять ягоду все-таки не рекомендуется. Дело в том, что в клюкве находится огромный запас витамина С. Этот витамин известен тем, что способен приводить матку в тонус.
Тонус и гипертонус матки — процесс сокращения стенок этого мышечного органа, который может привести ко многим неприятным последствиям.
Повышенный тонус матки может сыграть «злую шутку» над беременной женщиной и спровоцировать срыв беременности (так как плацента плода крепится именно к матке). Чтобы не добиться переизбытка витамина С в организме, не следует употреблять слишком много клюквы на первых неделях и месяцах беременности.
Клюква при беременности от отеков
Далеко не одна женщина, находящаяся в положении, чувствовала на себе чрезмерную отечность конечностей:
- отекают ноги
- отекают руку
- отекают пальцы
- вес очень увеличивается
- становиться трудно передвигаться
Именно по этой причине ноги часто болят и выглядят некрасиво, кольза на пальцах жмут, а одежда оставляет неприятные вдавленные рисунки на теле. Все это происходит из-за нарушения водно-солевого баланса и нарушенной работе мочевыводящих путей.
Такое может случиться с женщиной в любое время и на поздних, и на ранних сроках. Именно клюква способна способна разрешить все проблемы с чрезмерным задерживанием воды в организме, улучшить гормональный фон и поспособствовать хорошей работе почек и печени.
клюквенный морс — отличное средство против чрезмерной отечности конечностей во время беременности
Клюква при пиелонефрите во время беременности
Пиелонефрит — воспалительное это заболевание, которое поражает почки. Оно возникает в случае того, если в организме человека, в том числе и беременной женщины присутствует ряд неблагоприятных микроорганизмов.
Клюква — отличное мочегонное средство, которое лучше всего подойдет для лечения данного заболевания. Оно не окажет никаких негативных влияний на организм женщины и сможет улучшить состояние почек. Все потому, что данная ягода выступает как бактерицидное средство. Оно способно не только утолять жажду, но снижать повышенную температуру тела.
Эффективность клюквы при лечении пиелонефрита в том, что сок данной ягоды содержит особые вещества — танины. Танины способны воздействовать на оболочку тех болезнетворных возбудителей, которые и стали причиной заболевания. В своем действии клюкву даже можно сравнить с действием синтетических антибиотиков.
Оказывая мощнейшее бактерицидное (то есть, убивая микробов) действие, клюква так же выступает как антисептик и уменьшает воспалительный процесс. Это свойство существенно увеличивает все свойства ягоды и делает ее намного эффективнее любого антибиотика, кроме того ягода не имеет каких-то определенных ограничений в употреблении, давая возможность беременной женщине потреблять ее без вреда для своего ребенка в утробе.
клюква — мощнейший антибиотик природного происхождения, необходимый беременным женщинам
Лечение сапрофитного стафилококка при беременности клюквой
Сапрофитный стафилококк — возбудитель заболевания воспалительного характера, который поражает почки. Данное заболевание может нанести вред самочувствию и работе моче-половых органов как обычному человеку,так и женщине в положении.
Данная бактерия, которая сможет присутствовать в организме беременной женщины, наносит ощутимый вред работе моче-половых органов, почкам и печени. Избавиться от возбудителя можно только при помощи курса специальных антибиотиков, однако их употребление строго ограничено во время беременности.
Чрезмерное употребление антибиотиков или неразрешенных антибиотиков может сорвать беременность или привести к аномальному развитию плода.
клюква в лечении болезнетворных бактерий и стафилококка
Именно по этой причине женщине в положении следует проводить лечение одним курсом, включая как синтетические медикаменты, так и ягоды клюквы, которые окажут бактерицидное и антисептическое действие на ослабленный организм, а так же повысят иммунитет женщины.
Клюква при цистите у беременных
Стоит выделить эффективность лечения цистита клюква на ранних стадиях заболевания при беременности. Дело в том, что если цистит обрел уже достаточно сложную и тяжелую форму, то в сопутствующих медикаментозных средствах и порой даже антибиотиков обойтись никак нельзя.
Если же цистит только-только «стал давать о себе знать», клюква поможет устранить болезнетворную бактерию и уменьшить воспалительный процесс. Это весьма важно для женщин в положении, так как им многие медикаменты употреблять просто запрещено в силу своего «интересного» положения.
Уникальность действия ягоды в том, что все ферменты клюквы не распадаются, попадая в желудок. Следовательно, полезные вещества в клюквенном соке продолжают свое действие и в мочевом пузыре и в почках.
лечение клюквой цистита во время беременности
Частое и обильное употребление клюквы во время цистита сможет дать сильное мочегонное, бактерицидное и противовоспалительное действие, что и устранит заболевание. Кроме того, если вы регулярно будете употреблять клюкву в пищу просто так, вы сможете оказать на организм профилактическое действие от цистита.
Клюква поможет избежать неприятных ощущений во время цистита:
- частое мочеиспускание
- боли в паху
- рези в паху
- боли в пояснице
- боли при мочеиспускании
- повышение температуры
Цистит — частое заболевание, которое поражает женский организм во время беременности.
Чем поможет клюква при ее частом употреблении во время цистита у беременной женщины:
- ускорит выздоровление женщины от цистита
- окажет профилактику цистита
- приведет к торможению развития микробов в организме
- убьет все болезнетворные бактерии в ЖКТ и моче-половых органах
- выведет бактерии по мочевыводящим путям
- сделает мочу на столько «кислой средой», что бактериям сложно будет выжить
Как заваривать клюкву при беременности и пить
Употребление клюквы полезно для любого человека, особенно для женщины, находящейся в положении. Стоит знать о том, что ягоду можно употреблять не только в цельном свежем виде, но и в виде компотов, отваров и морсов.
Известно, что народная медицина употребляет для производства лекарственных средств не только ягоды клюквы, но и листья этого растения.
Клюквенный сок во время беременности:
- Наиболее полезным напитком является все-таки клюквенный сок
- Сок, полученный из ягод,который не поддавался никакой температурной обработке считается наиболее полезным продуктом
- В соке холодного отжима прячется наибольшее количество микроэлементов и витаминов, полезных при любом заболевании
Получить сок из ягоды поможет специальная кухонная техника.
сок из клюквы во время беременности
Отвар из клюквы во время беременности:
- Вы можете взять любое количество ягод для приготовления отвара, чем их больше — тем полезнее будет отвар
- Варить свежие ягоды не рекомендуется более пяти минут в кипящей воде. Так вы сохраните максимальную концентрацию витаминов и полезных веществ в напитке
- Лучшее соотношение в отваре воды и ягод — литр воды на чашку клюквы
- Ягоды для отвара следует обязательно заранее размять или истолочь, в помощь может так же прийти блендер, который превратит клюкву в пюре
- Смесь после кипячения в течении пяти минут следует снять с огня
- В готовый горячий отвар по желанию можно добавить сахар или мед
- Украсить вкус поможет так же корица ил мята
Добавление меда в отвар имеет свои ограничения Мед нельзя добавлять в горячий отвар, так как под действием горячих температур, он теряет свои полезные свойства и наоборот начинает вырабатывать токсические. Мед добавляйте в остывший напиток.
отвар из клюквы для беременных женщин
Чай с клюквой для беременных:
- Для приготовления полезного чая пригодятся свежие ягоды
- Примерно две столовые ложки клюквенного пюре из свежих ягод необходимо добавить в чайный заварник (можно в чашку)
- ягодное пюре заливается крутым кипятком
- Пить чай можно спустя пятнадцать минут после заливания горячей воды
- Такой чай будет очень полезным вне зависимости от того, когда вы будете его употреблять: до или после приема пищи
Листик мяты, корица и долька лимона украсят вкус клюквенного сока и подарят наслаждение горячим витаминным напитком.
чай с клюквой для беременных
Как приготовить клюкву при беременности: морс, компот, настой
Морс из клюквы для женщин во время беременности:
- Для приготовления подготовьте пол килограмма свежих ягод клюквы
- Ягоды тщательно промойте в воде
- Из ягод (кстати, их может быть как пол кило, так и целый килограмм) следует отжать максимальное количество сока
- Отжатый полученный сок следует убрать для хранения в холодильник
- Жмых от ягод, который останется у вас после отжимания сока следует залить примерно литром чистой воды
- Эту воду со жмыхом следует подвергнуть кипячению и подержать еще несколько минут
- Полученный отвар следует качественно отфильтровать через марлю
- Полученный отвар смешивается с ранее отжатым клюквенным соком
- По желанию в морс можно добавить сахар или мед, который красит напиток и придаст ему кисло-сладкий вкус
Хранить такой морс можно в течении нескольких дней в холодильнике, он не потеряет своих полезных свойств.
клюквенный морс во время беременности
Вкусный компот из клюквы для беременных:
- Клюква прекрасно подойдет для приготовления компота, который можно употреблять сразу же или же хранить на зиму
- Для одной литровой баночки компота пригодится литр воды, стакан клюквы и пол стакана сахара
- Ягоды перед приготовлением компота следует тщательно промыть и измельчить в пюре
- Полученное пюре следует отжать через марлю, чтобы использовать для приготовления компота только лишь сок, жмых вы можете заварить в чай
- Сок клюквы смешивается с водой, доводится до кипения, добавляется сахар и кипятится еще пять минут
- После этого он закатывается и хранится
компот из клюквы для беременных
Настой из клюквы для беременных:
Клюквенная настойка требует осторожности в употреблении, но тем не менее она является прекрасным лечебным средством.
- Стакан свежих вымытых ягод клюквы следует превратить в пюре любым известным вам способом
- После этого однородное пюре засыпается стаканом сахара и тщательно перемешивается до растворения сахара
- Полученное пюре заливается половиной литра водки и отправляется для настаивания
Настаивать напиток следует в течении двух недель в темном и прохладном месте.
настойка из ягод клюквы
Клюква в сахаре и с медом при беременности: рецепты
Многие любят употреблять клюкву в пищу такой, какой она есть с ее натуральным кислым вкусом. Но для тех, кто не любит «кислятину», прекрасным рецептом станет «клюква в сахаре». Такая ягода обладает кисло-сладким вкусом и массой преимуществ, в силу своей свежести и сочности.
Как приготовить клюкву в сахаре:
- Приготовьте примерно 300 грамм свежих сочных ягод клюквы
- Удостоверьтесь в том, что все ягоды упругие. Мягкие ягоды не подойдут для данного рецепта
- В сотейнике на огне следует подогреть примерно 100-120 мл воды и растворить в ней 100 грамм сахара
- По желанию в раствор можно добавить чайную ложку цедры апельсина, которая подарит прекрасный аромат
- В закипевший сахарный сироп следует окунуть свежие ягоды
- Варить их в сиропе не нужно. Огонь выключаем и аккуратно шумовкой перемешиваем все ягоды для того, чтобы сироп покрыл с каждой стороны все ягоды
- На противень высыпаем примерно 250 грамм сахарной пудры
- Ягоды с помощью шумовки достаем из сиропа и вкладываем на противень с сахарной пудрой
- Поочередно каждую порцию ягод следует быстренько обмокнуть сахаром, покатав их по пудре
- Выложите ягоды в красивое сервировочное блюдо
рецепт приготовления клюквы в сахаре
Сушеная клюква при беременности
Преимущество сушеной ягоды в том, что она может храниться на много дольше свежей. Правильно засушенная ягода клюквы не теряет своих полезных свойств, а наоборот становится концентратом, в котором находиться максимальное количество витаминов и других микроэлементов.
Сушеную клюкву разрешено употреблять в пищу во время беременности. Из нее так же легко варить компоты и отвары, чаи и напитки, варить джемы и варенья, а так же просто есть.
Приготовление сушеной клюквы:
- Тщательно отберите ягоды, убрав все мягкие и оставив только упругие
- Избавьте ягоду от лишних черенков и загрязнений, вымойте в воде
- Чистые ягоды следует подержать над горячим паром до пяти минут с целью их стерилизации
- Сушить ягоды следует на широком противне, устланном натуральной тканью на солнце или в теплом сухом помещении до полного затвердения
- Искусственным путем засушить клюкву можно и в духовке
- Для сушки в духовке ягода держится при температуре в 30-40 градусов до подвяливания, а потом при 6-70 до усыхания
- Сухую ягоду следует хранить в холщовых мешках
сушеная клюква для беременных
Клюква при беременности отзывы
Екатерина: «Клюква — это не только вкусно, но и полезно. Выращивать клюкву мне негде, да и не умею я этого. Я всегда приобретаю клюкву в овощном магазине. Бывает и так, что она стоит очень дорого, особенно зимой. Но стоит сказать, что покупать ее следует небольшими порциями — это и практично и дешево. Всего несколько ягод необходимо для того, чтобы заварить чай и чашка для того, чтобы сварить несколько литров вкуснейшего компота!»
Жанна: «С уверенностью могу сказать, что клюква — огромное поле деятельности для такого кулинара, как я. Я часто делаю морсы, сорбеты, настойки и соусы именно из этой ягоды. Помню, открыла ее для себя именно в период беременности, потому, что в этот период меня вечно тянула на неизвестную и кислую пищу. Думаю, именно эта ягода — моя любимая. При желании ее можно сделать очень сладкой и вкусной. Не бойтесь экспериментирования!»
Илона: «Клюква для меня скорее лекарство, чем пища. Как только я получаю простуду, я лечусь только клюквой! На первых парах заболевания клюква поможет со 100% вероятностью. Я пью чай и отвар клюквы при больном горле, насморке и кашле. Ем клюкву свежую и варенье из перетертой клюквы с сахаром. Мне даже кажется, что свойства клюквы на много сильнее и мощнее, чем всем известной и популярной малины!»
Видео: «Клюква при беременности, полезные и необычные свойства»
Клюква содержит рекордное количество витаминов и полезных микроэлементов в сравнении с другими ягодами, благодаря чему является незаменимым продуктом для беременных. Она помогает поддерживать здоровье при вынашивании плода, а также позволяет укрепить иммунитет, и способствует лечению множества болезней.
Состав и полезные свойства клюквы
В состав клюквы входят: глюкоза, фруктоза, сахароза, витамины и минеральные вещества. По наличию органических кислот, среди которых: лимонная, хинная, яблочная, бензойная и многие др., клюква занимает лидирующие позиции среди остальных ягод, фруктов, овощей, служащих источником витаминов в зимний период. Полезные свойства клюквы основываются на содержании:- фосфора;
- калия и кальция;
- марганца;
- цинка;
- железа.
Благодаря мочегонному эффекту клюква помогает очистить почки, и вылечить . Наличие большого количества антиоксидантов в ягоде замедляет процесс старения. Клюквенный сок не только , но и снижает риск развития кариеса и заболеваний десен.
Польза клюквы при беременности
Научным способом доказан целый ряд преимуществ при употреблении клюквы беременными:- витамин B9 и фолиевая кислота снижают риск отклонений при развитии плода;
- кисло-сладкий вкус уменьшает проявление токсикоза на ранних сроках;
- в организме происходит нормализация работы органов ЖКТ;
- укрепляется сердечно-сосудистая система матери и ребенка, который получает полезные элементы через пуповину;
- организм очищается от вредных веществ;
- снижается уровень вредного холестерина;
- снимается отечность.
- усталости;
- токсикоза;
- недомогания.
- восстановлению трофических процессов;
- нормализации обмена веществ;
- выводу лишней жидкости из организма.
Благодаря перечисленным эффектам вероятность возникновения отечности сводится к минимуму. Эти же свойства клюквы помогают бороться с инфекциями мочевыводящих путей, часто возникающих у беременных женщин из-за ослабления иммунитета. В составе клюквы содержатся компоненты, создающие на слизистой защитную оболочку, что препятствует скоплению вредных бактерий, например, таких как кишечная палочка, вызывающих развитие заболеваний мочевыводящей системы.
Клюква эффективна при лечении простудных заболеваний у беременных. Большинство лекарственных препаратов противопоказано будущим матерям, поскольку они могут навредить плоду. Клюква снижает температуру тела при болезнях, благодаря чему не требуется использовать жаропонижающие препараты. Средства, в составе которых содержится эта ягода, рекомендуются при простуде и по другим причинам:
- клюква активизирует иммунную систему, и ускоряет процесс выздоровления;
- флавоноиды в ее составе уничтожают микробы, вызывающие болезнь;
- нормализуется физиологическая реакция организма на простуду, благодаря чему снижаются риски для плода.
Поскольку многие женщины во время беременности склонны к набору веса, клюква рекомендуется как диетический продукт. Она обеспечивает организм женщины необходимыми питательными веществами, но при этом содержит всего 28 килокалорий на 100 грамм продукта.
Возможный вред ягоды при беременности
Одним из самых распространенных последствий употребления является аллергическая реакция. Поэтому начинать использование клюквы в рационе следует в небольших объемах. То же самое касается индивидуальной непереносимости. Иногда ягода может привести к:- болям в кишечнике;
- тошноте;
- рвоте.
Как употреблять ягоду?
Особенность клюквы заключается в том, что она способна храниться около года, не утрачивая полезных свойств. Поэтому ягоды можно потреблять в любое время года в свежем виде. Поскольку они кислые, их можно посыпать сахаром. Дневная норма для беременных – от 10 до 15 ягод. Чрезмерное употребление не рекомендовано, т. к. в клюкве большое содержание витамина С, а его переизбыток может привести матку в тонус, что чревато неприятными последствиями.
Если клюква содержится в замороженном виде, перед употреблением необходимо дождаться, пока она не приобретет нормальную температуру. Не рекомендуется для подогрева использовать микроволновку, поскольку стремительное изменение температуры может снизить содержание полезных веществ в ягодах.
В горячем виде клюква может использоваться только в чае. Она незначительно окислит вкус напитка по аналогии с лимоном. Этот метод рекомендован на ранних сроках беременности женщинам, страдающим от токсикоза. Аналогичными свойствами обладает клюквенный морс.
Норма употребления клюквы в отварах, морсах и настойках зависит от того, для каких целей она используется, и по какому рецепту приготовлена.
В профилактических целях для беременных лучше всего подходит морс . Приготовление выполняется по рецепту:
- 150 грамм клюквы моется и измельчается при помощи блендера;
- из смеси выжимается сок, и ставится в прохладное место;
- остатки от ягод заливаются литром воды, и ставятся на плиту;
- всё это разогревается до температуры кипения, и кипятится 7 минут, после чего снимается с плиты и настаивается в течение 30 минут;
- после настаивания в смесь добавляется ранее оставленный сок, и ее можно использовать.
В морс можно добавлять мед при условии, что беременная женщина не страдает аллергией на него.
Поскольку морс является более концентрированным, чем чай, его рекомендуется употреблять по несколько глотков в течение дня. Дневная норма для беременной женщины составляет от 200-250 миллилитров до 1-1.5 л.
Узнать о том, как приготовить самостоятельно полезный и вкусный морс из замороженной клюквы, можно, посмотрев видео рецепт:
Использование клюквы в лечебных целях
При простуде клюква готовится в виде витаминной смеси . Данное вещество производится по следующему рецепту:- клюква перемешивается с брусникой в равном количестве (по 50 грамм);
- ягоды моются, после чего измельчаются при помощи блендера, протираются через сито;
- полученный сок смешивается с медом и настаивается.
Для лечения отеков готовится специальный отвар . Чтобы приготовить лекарство, потребуется 100 грамм клюквы, пол-литра воды и сахар. Пошаговое приготовление:
- ягоды моются, засыпаются в небольшую емкость, и давятся;
- когда выступит сок, к ним добавляется чайная ложка сахара, после чего смесь настаивается в течение 15 минут;
- вещество заливается водой, и доводится до кипения;
- через 5 минут после кипения емкость снимается с плиты, и накрывается крышкой;
- отвар настаивается в течение 20 минут, после чего его можно использовать.
Можно приготовить клюквенный морс и в мультиварке, сохранив при этом большую часть полезных веществ. Посмотрим пошаговый видеорецепт:
Противопоказания
Клюква имеет целый ряд противопоказаний. Ягода в любом виде запрещена при наличии:- гастрита, язвы, повышенной кислотности;
- энтероколита;
- гипотонии;
- аллергии.
Клюкву запрещено есть при мочекаменной болезни. Высокое содержание минералов в ягоде способствует усиленному образованию камней в почках. На здоровых людях это не отражается.
Вещества, в состав которых входит клюква, запрещены беременным с пониженным давлением. Одно из свойств ягоды – понижение давления. Эта особенность полезна для гипертоников. Но гипотоникам она не подходит. Аналогичное противопоказание касается людей с жидкой кровью. Клюква разжижает кровь, поэтому может вызывать кровотечения. Но подобные случаи встречают реже, чем аллергическая реакция.
Также ягоду нельзя использовать, если беременная женщина принимает Сульфаниламид или другие аналогичные препараты.
Клюква содержит большое количество полезных компонентов, необходимых для здоровья беременной женщины. Но употребление этой ягоды имеет целый ряд противопоказаний. Поэтому использовать клюкву следует с осторожностью, и только после консультации с врачом.
Каждый нормальный и адекватный человек старается заботиться о своем здоровье – правильно питаться, заниматься спортом, больше двигаться и чаще находиться на свежем воздухе. Особенно интенсивной забота об организме становится в период болезней, в пожилом возрасте. Но самыми ответственными за свое здоровье становятся будущие мамочки. Как только женщина узнает о своем новом положении, она старается всячески изменить свои привычки к лучшему. Беременная женщина постоянно сдает анализы, больше не занимается самолечением, отказывается от курения и алкоголя, налегает на здоровые продукты. Среди самых полезных и натуральных лакомств можно выделить клюкву. Это не просто вкусная и сочная красная ягодка, это еще и кладовая ценных веществ, которая просто необходима для ослабленной беременностью женщины.
Полезные свойства клюквы при беременности
Состав клюквы богат разнообразными витаминами и микроэлементами. В ягодке есть глюкоза, сахароза, органические кислоты и пектины. Ягода прекрасно тонизирует, бодрит и поднимает настроение. Съешьте несколько ягод – это улучшим ваше самочувствие. Но чем же полезна клюква для женщин в интересном положении?
- От цистита и мочекаменной болезни. В составе клюквы есть бактерицидные компоненты, которые прекрасно справляются с воспалением мочевого пузыря. Попадая на слизистую, клюква буквально смывает со стенок пузыря болезнетворные микроорганизмы, подавляет их активность. В сочетании с обильным питьем, морс из клюквы способен быстро избавить от симптомов цистита – рези, болезненного мочеиспускания, частых позывов и т.д. Кроме того, клюквенные напитки – это прекрасная профилактика мочекаменной болезни.
- Бактерицидное свойство. Сок клюквы прекрасно справляется с вирусами и некоторыми бактериями. Например, красная ягода эффективна в борьбе с золотистым стафилококком, кишечной палочкой и даже сибирской язвой. При возникновении ЛОР-заболеваний можно растворить сок клюквы в стакане теплой воды и прополоскать горло. Этим же составом можно полоскать рот при стоматите или при больном зубе. При отсутствии специальных средств соком клюквы можно обработать раны и повреждения на коже.
- Для антибиотиков. Клюква эффективна не только как самостоятельная ягодка, но и в качестве вспомогательного элемента в медикаментозном лечении. Если принимать клюкву в период антибактериальной терапии, она улучшит всасываемость и эффективность антибиотиков. Это происходит за счет лимонной кислоты, которая увеличивает всасываемость медикаментов, принятых орально.
- Для высокого гемоглобина. Железодефицитная анемия возникает у каждой третьей беременной женщины – этому способствует резкое возрастание объемов крови, несбалансированное питание, отсутствие красного мяса в рационе и т.д. В составе клюквы очень много железа, которое отлично усваивается организмом и участвует в процессе кроветворения.
- При токсикозе. Клюква очень полезна в борьбе с утренней тошнотой. Кислый вкус ягоды сразу же подавляет позывы к рвоте. Приготовьте красную клюкву заранее – оставьте ее на прикроватной тумбочке. Сразу после пробуждения, не вставая с постели, нужно съесть несколько ягод и только после этого потихоньку подниматься с постели – это поможет вам избавиться от ненавистного чувства тошноты. Многие беременные женщины знают, то токсикоз – это не только тошнота, но и апатия, сонливость, головокружение, плохой аппетит, ужасное самочувствие. Клюква прекрасно справляется с этими симптомами, она отлично тонизирует организм, придает бодрость духа и рабочее настроение.
- Для иммунитета. Клюква очень полезна в разгар простудных заболеваний, когда беременная женщина постоянно цепляет ОРВИ из-за сниженного иммунитета. Чтобы создать хоть какой-то барьер для болезней, нужно есть клюкву каждый день, хотя бы по 5-6 ягод, это реальная профилактика простуд. Если вы все-таки заболели, клюква поможет вам и в лечении – ягода отлично снижает температуру, вымывает из организма вирусы, обладает потогонным действием.
- Для мозговой активности. Считается, что клюква – это лучшее средство сконцентрироваться, собрать все силы в кулак, заняться работой или учебой. Многие женщины во время беременности продолжают активную социальную жизнь, это требует немалых интеллектуальных затрат. Чтобы не стать рассеянной, медлительной и забывчивой, нужно просто регулярно налегать на клюкву.
- Для сосудов. В составе клюквы есть вещества, которые положительно влияют на состояние кровеносных сосудов, улучшают их эластичность и подвижность. Это позволяет избавиться от риска развития варикоза, что у женщин очень часто возникает именно в период беременности.
- Для ЦНС плода. Клюква богата фолиевой кислотой, которая просто необходима женщинам на ранних сроках беременности. Витамин В9 снижает риски развития патологий нервной трубки плода – это крайне важно. Если налегать на клюкву на ранних сроках беременности – это залог формирования здоровой ЦНС ребенка.
- Для нервов. В составе клюквы есть витамины группы В, которые крайне положительно влияют на эмоциональное состояние женщины. Поскольку при беременности будущие мамочки постоянно о чем-то переживают, становятся мнительными и капризными, клюква приходится как никогда кстати.
- Против гастрита. Всем известно, что заболевание слизистой стенки желудка вызвано бактерией Хеликобактер Пилори. Ученые доказали, что клюквенный сок эффективен в борьбе с этой бактерией, он значительно подавляет ее активность, а при регулярном потреблении уничтожает ее полностью.
- Против болезней суставов. Очень многие беременные женщины сталкиваются с такой проблемой, как артрит, артроз и т.д. Все это происходит на фоне вымывания кальция из организма, гормональной перестройки, резкого увеличения веса. Противовоспалительные свойства клюквы помогают справиться с возникшей проблемой, особенно на поздних сроках беременности.
- В борьбе с отеками. Клюква нормализует обменные процессы в организме, отлично выводит лишнюю жидкость и избавляет от отеков. Об этом должны знать все будущие мамочки, особенно в третьем триместре беременности.
Цианидин в составе клюквы снижает уровень сахара в крови, что особенно актуально для беременных женщин с диабетом. Считается, что клюква – это зимняя ягода, поскольку ее собирают поздней осенью. Но на самом деле, ценность клюквы заключается в высоком содержании витаминов именно в зимний период, когда натуральных овощей и фруктов просто нет. Даже в природе клюква считается настоящим спасением и способом выживания для многих зверей и птиц. Не противьтесь природе и вы – берегите здоровье малыша в утробе с помощью натуральной красной ягодки.
Если же вы решитесь лакомиться клюквой ежедневно, обязательно ознакомьтесь с противопоказаниями. Ведь ягода далеко не безобидна.
- Если у вас есть камни в почках или мочекаменная болезнь была в анамнезе, лучше отказаться от потребления клюквы. В клюкве много минералов, высокое содержание минералов в организме способствует отложению камней в почках. Если вы полностью здоровы – вас это не затронет. Однако при склонности к образованию камней в почках клюква может быть опасна.
- Клюква очень полезна при тромбофлебите и других заболеваниях с густой кровью – ягода отлично разжижает ее. Однако, если кровь у вас итак жидкая, если наблюдается склонность к кровотечениям, клюква может усугубить положение. В этом случае от ягодки следует отказаться.
- Несмотря на то, что клюква применяется в борьбе с гастритом, ее нельзя пить при высокой кислотности желудка, особенно натощак и в неразбавленном виде.
- Клюква прекрасно снижает давление, это полезно и эффективно для гипертоников, особенно на ранних сроках, когда принимать медикаменты не рекомендуется. Однако тем беременным женщинам, у которых низкое давление, клюква не рекомендована, состояние может ухудшиться.
Главное противопоказание – это аллергическая реакция, которая может возникать на клюкву достаточно часто. Индивидуальная непереносимость ягоды может проявляться сыпью на коже, покраснением, отеком, тошнотой, вздутием и т.д.
Как съесть клюкву правильно?
Полезнее всего съесть ягодку в свежем виде, как только вы смогли сорвать ее с куста. Но не всегда женщинам, а особенно беременным, выпадает возможность собирать клюкву на болоте. К тому же, запасливым хозяйкам хочется сберечь ягодку на всю зиму, чтобы лакомиться ей в самый разгар простудных болезней. Поэтому клюкву консервируют. Варить из ягодки варенье не стоит – при нагревании продукт теряет львиную дозу полезных веществ. Варенье в классическом понимании варить нельзя по той же причине. Ягодки можно просто заморозить — при низких температурах клюква прекрасно хранится, а главное, в ней остается все самое ценное и полезное. Если кислой ягодой давиться не хочется, ее можно перетереть с сахаром и заморозить именно в таком виде. Зимой вы обрадуетесь не только вкусу и пользе, но и удивительному аромату клюквы!Клюква широко применяется не только в народной медицине, но и в кулинарии. Кисло-сладкий вкус ягоды придает мясным и рыбным блюдам особую томность и пикантный вкус. Очень популярны различные напитки из клюквы – морсы, компоты, кисели, настойки и соки. Ешьте клюкву в удовольствие, наслаждайтесь палитрой вкуса и пользы красной ягоды!
Видео: целебные свойства клюквы